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有「K-POP King」之称的南韩超人气男团EXO出道7年多,在海内外都拥有大批粉丝。上月13日,成员Chen无预警地在官方粉丝网站上,宣布了自己将结婚的消息,手写信中,他提到「有了想要一起度过一生的女友」更表示在打算与公司和成员们讨论这件事的过程中「我们得到了上天的祝福」,所属经纪公司SM娱乐事后也证实「女方目前已经怀孕」,震惊整个南韩娱乐圈,时隔1个月,Chen也首度发文向粉丝们表达歉意。▼▲CHEN宣布结婚消息,公司也证实「女方目前已经怀孕」。(图/翻摄自EXO脸书)Chen今(19日)天晚再度于付费官方粉丝网站写道:「不知道该怎么传达我的真心,所以苦恼了一段时间后,现在才给EXO-L(官方粉丝名)写下了这段话,担心稍有些不自然的话,会给大家带来伤害,但还是想先跟大家说声对不起。刚开始写那篇手写信的时候,因为这也是我人生中第一次发生那样的事情,所以苦恼了很久,该如何向陪着我一路走来的EXO-L们说,不过我只想着自己要先告诉大家事实,但之后发现似乎与我的想法不同,让大家感到失望和受伤,这点也让我感到很心痛。真心感谢大家一直以来给我的爱,因为有了这些爱才有现在的我,我比任何人都清楚这点。很抱歉这么晚才向你们传达我抱歉的心意,我再次道歉,以后也会展现努力的一面给大家,谢谢。」▲时隔1个月,Chen再度发文向粉丝们表达歉意。(图/翻摄自EXO脸书)Chen突如其来的婚讯,除了让大家相当震惊外,粉丝们更是久久无法相信并接受这个事实,事后网路上还流出Chen与女友约会的照片,甚至还有小俩口结婚新房的照片,让粉丝崩溃不已,更集体发出声明要求Chen退出团体,南韩多个粉丝站也联合起来组成「EXO-L ACE」提出Chen的三大罪状,指出因为Chen的行为让EXO的团队形象在大众眼里严重受损、粉丝群体产生了严重的分裂和瓦解、充满不确定的团队行程会影响到了粉丝和艺人本身,而甚至连代言8年的知名化妆品厂商都与EXO宣布解约。可说是影响层面超乎想像。▲粉丝集体发出声明要求Chen(左二)退出EXO。(图/翻摄自EXO脸书)

「闪婚又当爸」粉丝气炸求退EXO!宝宝计划怎么样Chen首发文曝心声

新行业侍肉师 阿根廷首批35名牛肉专家毕业

阿根廷布宜诺斯艾利斯大学兽医学院2019年推出全国第一所牛肉侍肉师培训学校。首批35名侍肉师去年底毕业,他们透过感官分析可评鑑牛的品种,甚至是否遭虐待。▲莫雷拉是阿根廷专业牛肉侍肉师,在布宜诺斯艾利斯的圣太摩市场开设一家炭烤牛排餐厅。(图/中央社)布宜诺斯艾利斯大学兽医学院一群教授因有感阿根廷是牛肉产业国家,却缺乏牛肉侍者的教育。去年初首度推出专门培训牛肉专家的侍肉师学校,全世界只有奥地利有类似课程,但只有3个月。阿根廷侍肉师学校课程9个月,包括290小时理论和实务课程,侍肉师透过感官训练,观察牛肉的颜色、成分,可分析牛的品种、地区、饲养方式,运送过程是否遭压力或虐待;也可以品鑑牛肉的味道、风味、柔软度和多汁性。去年初开课原有200人申请,60人注册,最后只有35人毕业取得学位,极受外界关注。就像侍酒师,侍肉师专精牛肉知识,未来不但可投入牛肉产业,如肉品经销商,甚至各饭店、餐厅厨师、顾问、服务生,为消费者提供建议。莫雷拉(Rodrigo Moreyra)和基根(Ronnie Keegan)都是去年毕业的侍肉师专家,准备在这全新领域发挥他们对牛肉的热情。莫雷拉专长是工业设计也是厨师,去年他研读侍肉师学位时,同时在布宜诺斯艾利斯的圣太摩市场(Mercado de San Telmo)开设一家炭烤牛排餐厅。言谈中透露对阿根廷牛肉的无比骄傲,他说,阿根廷拥有全世界最好的牛肉,他想要学习阿根廷牛肉的精髓。莫雷拉说,烤牛肉是阿根廷重要的文化,许多阿根廷人每天享用牛肉但并不了解肉的来源。他的餐厅经常有外国游客来访,他可以侍肉师的专业知识跟他们解释牛肉品质、产地、牛种特征或适合料理方式,让更多人了解阿根廷牛肉的价值。基根则从事影像工作,他有意开创自己的餐饮事业,虽读过2年的厨师课程,但直到接触侍肉师,才发现是他真正想学习的,对他来说这更是一个全新的工作机会。基根说,他们的17位教授来自各专业领域,包括兽医、厨师、农艺专家甚至专业牛肉屠夫。经9个月训练,他们可以透过感官分析,评鑑牛肉品质、品种属于安格斯牛或布朗格斯,是放养牛或圈养,餵食牧草或谷物,并且参观农场、牛肉冷冻工厂,了解从牧场到餐桌的生产过程。根据统计,阿根廷去年平均每人吃了56.4公斤牛肉。基根说,阿根廷有最优质的牛肉,但大部分人对牛肉来源知之甚少。他认为,侍肉师是一个全新行业,就像「侍酒师」一样,针对高端客户,也须有具备专业知识的侍肉师,向顾客解释他们所品嚐的昂贵牛肉价值所在、来源,或如何控制肉的品质、食肉安全等专业知识。

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